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单项选择题
下列糖中不具有还原性的是（）。
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.果糖 -
单项选择题
支链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖，连接葡萄糖单位的苷键是（）。
A.α-1，4
B.α-1，4和α-1，6
C.α-1，6
D.β-1，4 -
单项选择题
卵磷脂完全水解的产物中不存在（）。
A.甘油
B.高级脂肪酸
C.胆胺
D.胆碱
