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单项选择题
牛奶不适合婴儿生长发育需要是因其（）
A.酪蛋白与乳清蛋白比例与人乳相反
B.饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例与人乳相反
C.n-3与n-6比例与人乳相反
D.缺乏核黄素
E.缺乏铁 -
单项选择题
牛奶中的蛋白质主要为（）
A.乳蛋白
B.乳球蛋白
C.乳蛋白与乳球蛋白
D.酪蛋白
E.以上都不对 -
单项选择题
我国居民膳食中膳食纤维的重要来源（）
A.肉类
B.蛋类
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜
