单项选择题
下列关于维生素A缺乏的描述正确的是（）。
A.以儿童和青少年较多见
B.是一种以眼部和皮肤改变为主的局限性疾病
C.不影响免疫系统
D.皮肤的典型症状是皮脂腺分泌过剩
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单项选择题
能反映近期维生素C摄入情况的是（）维生素C含量。
A.白细胞
B.红细胞
C.血浆
D.血清 -
单项选择题
与视黄醇一起参与感光作用的是（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12 -
单项选择题
个人人日数的计算公式为（）。
A.个人人日数=餐次总数×餐次比
B.个人人日数=早餐餐次×早餐餐次比+中餐餐次×中餐餐次比+晚餐餐次×晚餐餐次比
C.个人人日数=早餐餐次总数×早餐餐次比+中餐餐次总数×中餐餐次比+晚餐餐次总数×晚餐餐次比
D.个人人日数=餐次总数÷3
