填空题
通过（）和（）实现在制品温度和水分的变化，（）是传热的基础，（）是传质的先决条件，（）和（）往往相伴进行，从而使回潮后的烟叶水分和温度得以相应增加。
【参考答案】
传热；传质；温差；水蒸气分压差；传热；传质
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