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全部科目 > 医学类 > 住院医师规范培训(各省) > 广西住院医师 > 广西住院医师公共卫生学 > 专业知识 > 营养与食品卫生学

单项选择题

A1型题

烹调过程中,减少谷类食物营养素受损失的方法是()

    A.增加搓洗次数
    B.延长浸泡时间
    C.用热水淘洗
    D.制作捞蒸饭
    E.用冷水淘洗

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