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- 判断题 死豆是指那些非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，比较容易分辨出来，这种豆子混入咖啡会产生异味。
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- 判断题 牙买加政府于1960年设立了牙买加咖啡工业委员会，该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。
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- 多项选择题 咖啡厂商在实践中形成一套约定俗成的包装识别（）
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- 单项选择题 奥斯曼帝国主要靠（）垄断了全球咖啡市场近百年。
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