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多项选择题

关于锌缺乏症的描述,正确的是()

    A.锌是机体重要的微量元素之一
    B.锌缺乏可影响机体的免疫功能
    C.锌缺乏使视紫红质合成减少而引起夜盲
    D.锌缺乏引起味觉敏感度增加导致异嗜癖
    E.青春期缺锌可致性成熟障碍

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    有关牛奶的特点说明中正确的是()

    A.牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主
    B.牛奶中乳糖含量低于母乳
    C.牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶
    D.牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
    E.牛奶中含矿物质较多,缓冲力小

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    小儿婴儿期所需能量的特点包括()

    A.每增加1g体重约需热量5kcal
    B.生长发育所需热量占总热量的25%~30%
    C.基础代谢所需热量所占比例最大
    D.能量供应不足时可使生长发育速度减缓或停滞
    E.所消耗的热量多少与生长发育速度成正比

  • 多项选择题
    关于母乳不同分泌期的特点,正确的是()

    A.母乳可分为初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳
    B.初乳指产后4~5天以内的乳汁,含蛋白质较多,脂肪和分泌量较少
    C.过渡乳指产后5~14天的乳汁,含脂肪最多
    D.成熟乳指产后11天至9个月的乳汁,分泌量和各种营养物质含量最多
    E.随哺乳时间的延长蛋白质和矿物质含量逐渐减少

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