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单项选择题
最可能含N－亚硝基化合物的食品是（）
A.剩米饭
B.豆制品
C.冷冻食品
D.炸油条
E.腌肉 -
单项选择题
以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误（）
A.是母乳中惟一的糖类
B.含量低于牛奶
C.可促进钙在肠道中的吸收
D.可降低肠道的pH
E.抑制致病菌在肠道中的生长繁殖 -
单项选择题
不属于母乳优点的是（）。
A.白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶
B.白蛋白在胃内易于消化吸收
C.含有较多的饱和脂肪酸
D.不含β乳白蛋白
E.必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致
