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单项选择题
测定鱼粉的新鲜程度通常测定鱼粉中的（）
A.水分含量
B.VBN含量
C.粗脂肪含量
D.灰分含量
E.盐分含量 -
单项选择题
菜籽饼粕含芥子碱，褐壳蛋鸡饲粮中大量添加可能导致鸡蛋（）
A.有鱼腥味
B.蛋黄颜色变浅
C.蛋壳变薄
D.蛋重下降
E.蛋白浓度降低 -
单项选择题
菜籽饼粕的氨基酸组成特点是含较高的（）
A.赖氨酸
B.含硫氨基酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.精氨酸
