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单项选择题
基础代谢指的是（）。
A.维持生命的最低能量消耗
B.食物热效应
C.对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量
D.因摄食而引起的能量额外消耗
E.轻体力活动的能量消耗 -
单项选择题
1kcal的热能相当于（）。
A.239kJ
B.0.239kJ
C.4.184kJ
D.4.184MJ
E.23.9kJ -
单项选择题
同等重量的以下食物能量最高的是（）。
A.大米
B.豆腐
C.玉米（鲜）
D.南瓜
E.黄瓜
