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单项选择题
下列不属于菜点质感的是()
A.韧性
B.脆性
C.硬实性
D.弹性 -
单项选择题
大乌参的涨发方法()
A.火发
B.碱发
C.水发
D.盐发 -
单项选择题
肉皮涨发率()
A.1:5
B.1:4
C.1:6
D.2:7
