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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

单项选择题

鹅肝酱制作时一般把腌渍好的生鲜鹅肝酱浸入65℃~70℃的水中()

    A.12~15min
    B.10~15min
    C.12~20min
    D.15~18min

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