单项选择题
（）指产自良好生态环境，按照无公害生产标准组织生产或加工，农药、重金属、硝酸盐及激素等有害物质含量（或残留量）控制在允许的范围内，符合国家行业和地方（一般为省级）有关强制性标准的安全营养的农产品或加工品。
A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品
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单项选择题
（）指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标无污染的安全、优质、营养类食品。
A.绿色食品
B.无公害食品
C.有机食品
D.农产品 -
判断题
祁门红茶为后发酵茶。 -
判断题
稻谷制米过程为：清理与分级、砻谷、碾米、成品整理。
