多项选择题
以下西餐进食方式正确的是（）
A.吃肉时，应使用叉将肉按住，用刀从肉的右侧开始，将其切成小块，边切边吃
B.吃鱼肉时，应从左到右边切边吃，切勿翻动鱼身
C.吃水果甜点时，应先用刀将其切成小块，再用叉子取食
D.吃面包时拿着一整块咬着吃
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多项选择题
在西式宴请中，座次的排列一般遵循以下几个原则：（）
A.女士优先
B.面门为上
C.以左为尊
D.男女交叉排列 -
多项选择题
参加宴会的人员在赴宴过程中应注意以下哪些礼仪规范？（）
A.准时赴宴
B.按位落座
C.注重仪表
D.文雅进餐 -
多项选择题
宴会准备过程中确定菜谱时，需考虑哪些因素？（）
A.宾客的年龄
B.宾客的风俗习惯
C.宾客的健康状况
D.宾客的喜好和禁忌
