单项选择题
人体所需七大营养素中能供给人体热能的营养素是（）。
A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物
C.维生素、脂肪、碳水化合物
D.维生素、蛋白质、碳水化合物
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单项选择题
广东腊肠属于（）
A.腌腊制品
B.灌肠制品
C.脱水制品
D.其他制品 -
单项选择题
植物油的着火点最高能达到多少以上（）
A.300℃
B.350℃
C.400℃
D.450℃ -
单项选择题
食用油的沸点一般在多少以上（）
A.200℃
B.300℃
C.150℃
D.120℃
