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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食用菌加工与贮藏

问答题

简答题

食用菌清洗设备有哪些?

    【参考答案】

    (1)洗涤水槽︰洗涤水槽成长方形,大小随需要而定,可3~5个连在一起成直线排列,用砖或石头砌成,槽内壁为磨石或贴瓷砖。槽......

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