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问答题

简答题

碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些?物料如何处理?

    【参考答案】

    辅料有:甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等
    为了使配方中的物料混合均匀,减少局部浓度过高而造成的反应,物...

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