问答题
简答题
简述植物油脂酸价的定义及其在油脂品质评价中的意义？
【参考答案】
酸价指中和一克植物油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。酸价可以说明油脂的新鲜程度，所提取和精炼的植物油酸价较低，而贮......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
影响葡萄球菌肠毒素形成的因素有哪些？ -
问答题
何谓食物链？何谓生物的富积作用？ -
问答题
简述有机磷中毒机制。
