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单项选择题
防治杂环胺生成的措施中正确的是（）。
A.改变不良烹调方式和饮食习惯
B.限制食品中B（A）P 的含量
C.防止微生物污染及食物霉变
D.高温杀灭杂环胺 -
单项选择题
水产品中的汞主要以（）形式存在。
A.甲基汞
B.有机汞
C.无机汞
D.游离汞 -
单项选择题
活动指数的计算方法是（）
A.活动频率评分×活动持续时间评分
B.活动持续时间评分×活动强度评分
C.活动频率评分×活动持续时间评分×活动种类评分
D.活动频率评分×活动持续时间评分×活动强度评分
