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单项选择题
以下哪一部门应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送？（）
A.地方各级人民政府
B.农业部
C.商务部
D.卫生部 -
单项选择题
国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，为食品建立哪种体系？（）
A.安全追溯体制
B.全程协作体系
C.监督管理体系
D.协同合作体系 -
单项选择题
食品生产经营者应当建立下列哪项制度，以达到定期对食品安全状况进行检查评价？（）
A.食品安全报告制度
B.食品安全评估制度
C.食品安全自查制度
D.食品安全稽核制度
