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单项选择题
高效液相色谱法测茶叶中儿茶素类时，以下哪项不是流动相A和流动相B中的成分（）
A.硫酸铵
B.乙腈
C.乙酸
D.N，N⁃二甲基甲酰胺 -
单项选择题
儿茶素类含量约占茶多酚总量的（）
A.20%
B.50%
C.70%
D.90% -
单项选择题
福林酚法测茶叶中的茶多酚时，用水均需为（）
A.一级水
B.重蒸水
C.蒸馏水
D.自来水
