相关考题
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多项选择题
菜点命名的要求是（）。
A.促进传播
B.便于记忆
C.启发联想
D.引起注意
E.名实相符 -
多项选择题
四川菜的风味特色是以（）见长。
A.小煎
B.小炖
C.小炒
D.干烧
E.干煸 -
多项选择题
官府菜又名公馆菜，典型的有（）。
A.孔府菜
B.谭家菜
C.随园菜
D.五嫂菜
E.宫保菜
