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单项选择题
下列对盘饰总体要求表述正确的选项是（）
A.以美化为标准
B.以简洁为原则
C.以色彩和谐艳丽为目标
D.以上均是 -
单项选择题
制作豆沙馅首先应将豆沙中的水分（），然后才能炒制。
A.甩干
B.晾干
C.晒干
D.挤干 -
单项选择题
（）面坯的特性是：体积会稍大，有细小的蜂窝，口感黏软适口。
A.米浆类
B.米粉类
C.粘质糕类
D.松质糕类
