判断题
脂溶法是通过加入表面活性剂，使细胞壁的脂质层吸收这些溶剂后，导致细胞壁膨胀而破裂，释放出胞内物质。
【参考答案】
错误
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单项选择题
超声波法破碎细胞的机理是在超声波作用下使液体发生空化作用，通过（）的形成、增大和闭合，产生冲击波和剪切力，使细胞破碎。
A.空穴
B.气泡
C.湍流
D.压力 -
单项选择题
下列对植物细胞具有较好破碎效果的物理破碎法是（）
A.超声波法
B.匀浆法
C.酶解法
D.珠磨法 -
单项选择题
增溶法是利用表面活性剂的增溶作用，增加细胞壁上（）在水中的溶解度从而达到增加细胞通透性的目的。
A.脂类
B.多糖
C.蛋白质
D.糖蛋白
