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多项选择题
维生素B1缺乏的判定包括（）。
A.负荷试验
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力
C.毛细血管脆性试验
D.红细胞转酮醇酶系数 -
多项选择题
机体蛋白质缺乏的判定包括（）
A.症状与体征、膳食营养素摄入情况
B.人体测量
C.形态学评价
D.实验室检查 -
多项选择题
DRIs包括的水平有（）。
A.AI
B.EAR
C.RDA
D.UL
