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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 农产品食品检验员 > 初级农产品食品检验员

问答题

简答题

粮食的不完善粒都有哪些?指出其品质特征。

    【参考答案】

    粮食的不完善粒有:未熟粒、霉变粒、发芽粒、虫蚀粒、烤焦粒、冻伤粒、涨大粒、病灾粒等。
    其特征是:
    ①......

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