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单项选择题
固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。
A.固态
B.半固态
C.液态
D.固液态 -
单项选择题
因气候关系,小曲适宜于我国()地带生产。
A.西部
B.东部
C.北方
D.南方 -
单项选择题
小曲微生物种类不及大曲多,属于“()”糖化发酵的曲种。
A.单菌
B.多菌
C.多微
D.混菌
