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单项选择题
有关食物热效应的叙述，正确的是（）。
A.食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
B.食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
C.进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
D.蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30％
E.混合性食物热效应一般是基础代谢的15％ -
单项选择题
一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）。
A.1798
B.1696
C.1547
D.1238
E.1926 -
单项选择题
食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。
A.7.0kcal
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.16.7kJ
E.9.0kcal
