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单项选择题
膳食指南的意义之一是（）膳食。
A.平均
B.平等
C.平衡
D.平抑 -
单项选择题
明酥制品在成形擀片时用力大小要（）
A.层次
B.均匀
C.整齐
D.擀平 -
单项选择题
（）图案式装盘是根据成品特点进行组合构图的。
A.面点
B.小鸡酥
C.八宝饭
D.像生雪梨
