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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园艺产品贮藏运销学

多项选择题

影响果蔬质地的物质主要有:()​

    A.果胶类物质‍
    B.纤维素‍
    C.水分‍
    D.挥发性风味物质

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