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单项选择题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。
A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
E.以上都不对 -
单项选择题
下列（）剂量以下辐照的食品对人体是安全的。
A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kGy
E.1Gy -
单项选择题
以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。
A.0.02g／100ml
B.0.04g／100ml
C.0.08g／100ml
D.0.12g／100ml
E.0.16g／100ml
