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多项选择题

有机溶剂沉淀蛋白质中,理论上主要基于何种原因导致蛋白发生可逆不变性沉淀?()

    A.破坏水膜
    B.滑动面电位下降
    C.溶剂介电常数降低
    D.形成络合物

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