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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

填空题

每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）

【参考答案】

6.5-7.5；7.5-8.0

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