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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

单项选择题

以下对食品接触材料及制品用添加剂描述正确的是()

    A.在食品接触材料及制品生产过程中,为满足预期用途,所添加的有助于改善其品质、特性,或辅助改善品质、特性的物质;也包括在食品接触材料及制品生产过程中,所添加的为保证生产过程顺利进行,而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂。
    B.在食品接触材料及制品生产过程中,为满足预期用途,所添加的有助于改善其品质、特性,或辅助改善品质、特性的物质;不包括在食品接触材料及制品生产过程中,所添加的为保证生产过程顺利进行,而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂。
    C.在食品接触材料及制品生产过程中,为掩盖产品缺陷,所添加的有助于改善其品质、特性,或辅助改善品质、特性的物质;也包括在食品接触材料及制品生产过程中,所添加的为保证生产过程顺利进行,而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂,以下简称添加剂。
    D.在食品接触材料及制品生产过程中,为掩盖产品缺陷,所添加的有助于改善其品质、特性,或辅助改善品质、特性的物质;不包括在食品接触材料及制品生产过程中,所添加的为保证生产过程顺利进行,而不是为了改善终产品品质、特性的加工助剂,以下简称添加剂。

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