单项选择题
下列哪种问题是（）违反食品法案例？
A.储藏库被过度风干的鸭胸肉
B.单袋净含量不足的川香鸡柳
C.操作工安全事故
D.被微生物污染的冰鲜九块鸡产品
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单项选择题
食品经冻结并维持在哪个（）℃以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和比较有效的抑制酶的活性。
A.-5
B.-10
C.-18
D.-12 -
单项选择题
优质食用油不应有的特征是？（）
A．无悬浮物
B．没有沉淀物
C．清晰透明
D．油色发暗 -
单项选择题
狂犬病的主要表现为（）。
A.高度兴奋
B.精神不振
C.食欲下降
