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单项选择题
采用双硫腙分光光度法测定食品中铅时，器皿需要用何种溶液浸泡（）
A.稀盐酸
B.稀硝酸
C.蒸馏水
D.无铅蒸馏水
E.稀硫酸 -
单项选择题
植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（）
A.皂化值
B.酸价
C.过氧化值
D.氧化值
E.脂肪酸含量 -
单项选择题
用固体吸附剂采样管采样，采到（）程度被认为是“穿透”了。
A.从采样管流出气中发现被采集物
B.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的10%
C.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的5%
D.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的15%
E.采样管流出气中的浓度是流入气中浓度的20%
