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单项选择题
制定麦汁充氧微生物取样标准，麦汁空气取样方法参照标准方法，取样吹气时间必须（）。
A.8小时
B.≥30分钟
C.≤30分钟
D.≤8小时 -
单项选择题
麦汁冲氧使用无油压缩机现场审核材料包含（）。
A.有油检测SOP/OPL
B.有油检测记录
C.有油检测SOP/OPL、有油检测记录
D.以上都不是 -
单项选择题
麦汁空气微生物属于酿造微生物指数中的（）。
A.麦汁微生物指数
B.发酵微生物指数
C.前酵微生物指数
D.酿造水微生物指数
