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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > (粮油)仓储管理员 > (粮油)仓储管理员初级

判断题

保管时间长的大米发生的“陈米”气味，面粉味道“变苦”，油料产生的“哈喇味”，油脂产生的“恶臭”味等，都是因为脂肪酸败造成的。

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