问答题
简答题
鉴别面粉的质量-气味鉴别
【参考答案】
进行面粉气味的感官鉴别时。取少量样品置于手掌中，用嘴哈气使之稍热，为了增强气味，也可将样品置于有塞的瓶中，加入60℃热水......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
鉴别面粉的质量-组织状态鉴别 -
问答题
鉴别面粉的质量-色泽鉴别 -
问答题
鉴别小麦质量-滋味鉴别
