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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

单项选择题

食糖的品质是从()、晶粒状况、气味和滋味、糖溶液的纯净度四方面来检验的。

    A.色泽
    B.甜度
    C.口味
    D.含水量

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