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多项选择题
以下选项中属于餐厅月清洁项目的选项是？（）
A.空调外机
B.灭蚊灯、椅套
C.窗帘、开水箱
D.地沟大清、空调内机 -
多项选择题
以下选项中属于厨房月清洁项目的选项是？（）
A.隔油池
B.灭蚊灯
C.油烟机离心泵
D.地沟大清 -
多项选择题
以下关于厨房刀具砧板区分、消毒频率正确的是？（）
A.生刀在刀把中间粘贴一圈红色胶带，熟刀在刀把中间粘贴一圈蓝色胶带
B.木砧板为生料砧板，塑料砧板为熟料砧板
C.熟料砧板每天消毒一次；生料砧板每市消毒一次
D.熟料刀具每市消毒一次；生料刀具每天消毒一次
