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食品微生物学
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单项选择题
微生物的分离纯化方法中能较快得到纯种的分离方法是:()
A.利用液体培养基进行分离
B.平板划线分离法
C.单细胞分离法
D.稀释平板分离法
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判断题
EMP途径俗称糖酵解途径,每分子葡萄糖经过EMP途径,净产能2分子ATP,产生水平较低。
判断题
通过对已有的酶的修饰作用来改变酶的活性,从而改变酶促反应速率,这样的调节方式属于酶合成的调节。
判断题
微生物代谢活动的调节主要通过酶合成的调节和酶活性的调节。
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