单项选择题
共用题干题患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。
需要进一步检测的指标是（）。
A.血清碱性磷酸酶
B.血清25-OH-D3
C.血红蛋白
D.尿硫胺素负何试验
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单项选择题
根据以上表现，可能是缺乏（）。
A.锌
B.铁
C.硒
D.维生素B1
E.维生素E -
多项选择题
叶酸的主要食物来源有（）。
A.大米
B.核桃
C.肝
D.肾
E.绿叶蔬菜 -
多项选择题
脂溶性维生素的共同特点是（）。
A.其吸收与肠道内的脂类密切相关
B.溶于脂肪及有机溶剂，不溶于水
C.在酸败的脂肪中可被破坏
D.大剂量摄入不会引起中毒
E.在食物中与脂类共同存在
