判断题
食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
【参考答案】
正确
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多项选择题
出现下列（）情况审核可直接判定不合格，且2年内不准合作。
A.生产原料过期
B.生产外部环境不符合标准
C.添加剂未按标准使用
D.员工管理不善 -
多项选择题
下列哪些情况需要对供应商进行审核（）。
A.新引进供应商
B.合同到期重新签订供应商
C.出现质量问题供应商
D.供应商邀请去审核 -
多项选择题
下列哪些情形不适用《有关商贸业商品质量控制体系管理规定》（）。
A.顾客在店里买的水果发霉了
B.店里自制面包克重不足
C.店里蔬菜不新鲜
D.顾客反馈店里猪肉变质发酸
