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单项选择题
高级西餐厅午、晚餐服务主菜时，由（）负责在客人面前进行客前烹制。
A.迎宾员
B.领班
C.主管
D.高级服务员 -
单项选择题
高级西餐厅由（）负责按规范接受客人的电话预订或面谈预订。
A.高级服务员
B.领班
C.领班或高级服务员
D.迎宾员或领班 -
单项选择题
故宫的建筑依据其布局与功用分为“前朝”与（）
A.后寝
B.后宫
C.内廷
D.内宫
