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单项选择题
在下列面点中，属于京式面点的是（）
A、翡翠烧卖
B、钟水饺
C、肉末烧饼
D、虾饺 -
单项选择题
京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区，其中以（）为代表。
A、北京
B、山东
C、华北
D、东北 -
单项选择题
梘水是制作广式软皮月饼必备的添加剂，以500克面粉为基数，其推荐用量为（）。
A、3—5克
B、5—8克
C、8—10克
D、10—20克
