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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

单项选择题

末乳与常乳相比，（）的含量较低。

    A.蛋白质
    B.乳糖
    C.干物质
    D.脂肪

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