单项选择题
由于调查对象的年龄，性别和劳动强度有很大的差别，无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较，因此，一般将各个人群都折合成（）进行比较。
A、标准人
B、人日数
C、人系数
D、混合系数
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单项选择题
下列食物中不含N-亚硝基化合物的是（）
A、腌肉
B、酱油
C、啤酒
D、花生 -
单项选择题
24h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查，也适用于（）
A、描述不同人群个体的食物摄入情况
B、描述同一人群的食物摄入情况
C、描述不同群体的食物摄入情况
D、描述同一类人的食物摄入情况 -
单项选择题
家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括（）
A、对结存、购进、废弃、剩余食物量进行登记
B、家庭成员人数
C、家庭成员的就餐地点
D、家庭成员在家就餐的餐次记录
