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单项选择题
通常所说的食品中五大类营养素不包括（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.水分 -
单项选择题
痕量汞分析最适用的方法为（）。
A.二硫腙分光光度法
B.原子荧光光谱法
C.冷原子吸收光谱法
D.石墨炉原子吸收光谱法
E.高效液相色谱法 -
单项选择题
GB/T5009-11采用银盐法测定无机砷时，使五价砷还原成三价砷的物质是（）。
A.氯化亚锡
B.硼氢化钾
C.盐酸羟胺
D.硫代硫酸钠
E.氯化亚铜
