欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
乳制品工艺学
搜题找答案
填空题
奶油是以（）为主要成分，经（）制成的乳制品，营养丰富，可直接食用或作为其他食品等的原料。
【参考答案】
乳脂肪；压炼
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
分离机按照对乳温的要求分为（）和（）；按排淤渣的方式，分离机分为（）和（）；按出料的方式分为（）、半开放式（半密闭式）分离机和密闭式分离机；根据用途可分为（）、（）、净化均质机、三用分离机。
填空题
稀奶油分离方法一般有（）法和（）法，现在工厂采用的都是离心法，即通过高速旋转的离心机将牛乳分离成含脂率为35%~45%的（）和含脂率非常低的（）
填空题
将酪蛋白凝块从脱脂乳中除去后，剩下的半透明的黄绿色液体称为（）
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
